Plastična hirurgija je grana medicine koja ima za cilj da izmeni ili obnovi oblik tela. Iako su kozmetičke ili estetske operacije najčešći vid plastične hirurgije, plastična hirurgija, sama po sebi, ne mora uvek imati kozmetičku podlogu i može uključivati različite tipove rekonstruktivne i kraniofacijalne hirurgije, hirurgije šake, mikrohirurgije, kao i tretman opekotina.

Plastična hirurgija koristi razne metode u saniranju postojećih defekata na telu, ali se uglavnom zahvati baziraju na uklanjanju i zameni oštećenog tkiva. Glavni cilj dobro urađene plastične operacije jeste da sanacija ostane u što većoj meri nevidljiva odnosno neprimetna običnom oku. Ponekad, ukoliko je anomalija na kojoj se radi velikih razmera, potrebno je izvršiti i nekoliko plastičnih operacija radi njenog otklanjanja (izmene). Vrlo često se kod ovakvih zahvata koriste kombinovane metode koje obuhvataju zamene hrskavica, tkiva, kože i na kraju uklanjanje ožiljaka.Sve ovo može da postigne samo najbolji plastični hirurg.